「食べる瞑想」は、禅の要素を取り入れた食事の時間で、一口ずつ丁寧に食べることで、心と体を整える方法です。マインドフルネスのトレーニングの一つであり、毎日の食事を五感を使って楽しむことで、マインドフルな心の状態になることができます。また、過食を防ぐ効果もあるため、「食べる瞑想」は世界的に認められた幸せな食べ方として知られています。
「食べる瞑想」は、次のような方におすすめです
- 食事を通じて幸せを感じたい方
- 心に栄養を与えたい方
- 脳や精神をリラックスさせたい方
- 地球規模のサステナビリティに興味があり自分自身の行動と繋げたい方
「食べる瞑想」は禅の考え方を取り入れた方法で内なるサステナビリティに繋がる食体験を提供します
2023年3月12日、横浜・馬車道にあるレストラン「KITCHEN MANE（キッチン メイン）」で、人気書籍『食べる瞑想 Zen Eatingのすすめ』の著者であるももえ氏をゲストに迎えた食べる瞑想体験会が開催されます。
このイベントでは約1時間にわたる「食べる瞑想」を通して、食事や人生がより豊かなものになる味わい方を学び、食べることから人生をより充実させるための時間を体験することができます。
Zen Eatingー食べる瞑想 とは
現在、禅の哲学は世界中で生き方や心の支えとして注目されています。
KITCHEN MANEは、食を通じてサステナビリティを推進するレストランであり、毎日の食という本質的な行為を通じて心を豊かにし、自分自身の心と体に目を向けることで「内なるサステナビリティ」の重要性を啓発することを目的としています。
Zen Eatingは、瞑想に基づいた幸せな食事方法です。メンターによる指導のもと、一口一口をゆっくりと心を込めて食べる、禅の心を取り入れた食事の時間を体験してみましょう。
当レストランでは、スペシャルゲストとして、人気書籍『食べる瞑想 Zen Eatingのすすめ』の著者であるももえさんと一緒に、Zen EatingとKITCHEN MANEがコラボしたスペシャルメニューで、「食べる瞑想」を体験できます。
最初に、五感、消化器系、内面感覚をより深く意識していきます。
その後、食べ物と地球との関わりや、食べ物の起源にフォーカスを当てることで、心が自然に静かになり、思考がクリアに整理され、地球とのつながりを再認識することができます。
深呼吸して「いただきます」と言ってから食事を始めましょう。
一口ごとに箸を置き、20分かけて6口ずつ食べていきます。
日常の食事の時間を禅の時間に変え、生きる喜びと身体感覚を探求してみませんか？
＜食べる瞑想 Zen Eating体験会＠KITCHEN MANE 開催概要＞
開催日時：2023年3月12日（日）12:00〜14:00（11:30開場）
会場：KITCHEN MANE
参加費：5,000円（税込）
・おにぎり、お出汁、おばんざい3品付き
・フリードリンク（ソフトドリンクのみ）
体験できること
- 心と頭が整う対話
- 丁寧に食べるワーク
こんな方に
- 食べることで幸せを感じたい方
- 脳と精神を休息させたい方
- 心の栄養補給をしたい方
- 食との関係を見直したい方
- 地球規模のサステナビリティと自分の行動を繋ぎたい方
KITCHEN MANE（キッチン メイン）
日本文化に根ざした食文化を大切にし、お客様とともに社会課題の解決を目指すサステナブルレストラン「キッチンメイン」。
旬の食材や素材の味わいを最大限に生かす技法を用いた和食を提供し、35階からのみなとみらいの景色も楽しむことが出来ます。
『食べる瞑想 Zen Eatingのすすめ』
食べ方を変えることで、人生も変わる！食事や健康、体や心、人生に関する問題に悩んでいる方におすすめの、「心が整う食べ方」が書かれています。
心が整う食べ方は、大手企業の社内研修でも採用され、食事を様々な方法で味わいながら五感やお腹などの感覚を研ぎ澄まし、頭や心の曇りを取り払うことで、毎日がより鮮やかに感じられるようになります。今すぐ始められる5つのプログラムで、食卓から幸せの扉を開きましょう！
講師：ももえ氏
瞑想を土台にした食ワーク、ZenEating®を開発・創業。
Google、三井物産、パナソニック、セールスフォース、アクセンチュアなど、国内外の大手企業にマインドフルネス、ウェルビーイング、チームビルディングのプログラムとして、ZenEating食べる瞑想を提供。
忙しい現代人に合わせた、食を通じた瞑想は、国内外30ヶ国2200名の心の安らぎに貢献しており、口コミだけで顧客層が広がっています。食べ方が変わるだけでなく、人生が劇的に変わるとの評判もあります。
